Vă punem la dispoziţie două tipuri de conservanţi naturali care se adaugă în lapte pentru a inhiba dezvoltarea unor bacterii şi a preveni balonarea târzie care apare la brânzeturi.
AFILACT™ instant
Este un conservant natural, folosit în bioconservarea alimentelor.
Componenta activă este lizozimul, o enzimă prezentă pe scara largă în lichide biologice (lacrimi, salivă, sânge etc.) unde funcţionalitatea ei este să atace bacteriile străine corpului.
