YoFlex® – Fermenţi pentru diferite tipuri de iaurt
Gama de culturi YOFLEX® este compusă dintr-o serie de culturi foarte concentrate de iaurt. În consecință. vă oferă uşurinţă şi flexibilitate în procesul de fabricaţie a iaurtului.
Aceste culturi sunt comercializate pentru inocularea directă în laptele procesat. Acest lucru face posibilă fabricarea produselor variind de la cele cu vâscozitate redusă până la cele cu vâscozitate foarte ridicată.