Cheagul de origine animală este produs din extractul stomacelor de viţei sau bovine adulte. NATUREN® este potrivit pentru brânzeturile tradiţionale sau A.O.D. / D.O.C.
Produsele NATUREN ® sunt disponibile în mai multe variante în care diferă raportul chimozină/pepsină.
Pentru a atinge solicitările voastre, coagulanţii sunt disponibili în mai multe forme de ambalare (5 şi 20 litri) şi la puteri diferite de coagulare, atât în formă lichidă cât şi granulate.
