Nu-trish® Premium este o gamă de culturi lactice dezvoltate pentru producerea de iaurturi premium cu beneficii funcționale, care îmbină sănătatea, textura luxoasă și gustul autentic. Gama integrează tulpini probiotice de referință la nivel global, precum BB-12® and LGG®, recunoscute pentru documentarea științifică extinsă și stabilitatea ridicată în produsul finit.

Nu-trish® Premium permite producătorilor de lactate să răspundă cererii crescânde pentru produse fermentate care oferă atât plăcere senzorială, cât și valoare funcțională percepută de consumatori.

Categories: ,

Caracteristici

  • Culturi lactice premium pentru iaurt probiotic;
  • Integrarea tulpinilor probiotice BB-12® (Bifidobacterium animalis subsp. lactis) and LGG® (Lactobacillus rhamnosus);
  • Stabilitate ridicată a numărului de celule probiotice pe durata shelf-life-ului;
  • Asigură minimum 1 miliard UFC/porție (100 g iaurt);
  • Profil senzorial constant: textură cremoasă și gust echilibrat;
  • Soluție naturală, compatibilă cu procesele standard de fermentare.

Beneficii

  • Permite dezvoltarea de iaurturi probiotice premium cu poziționare clară pe sănătate;
  • Asigură beneficii funcționale credibile, susținute de tulpini intens studiate clinic;
  • Menține textură indulgentă și gust premium pe întreaga durată de valabilitate;
  • Stabilitate ridicată a culturilor probiotice în condiții de refrigerare;
  • Crește valoarea percepută a produsului prin utilizarea unor tulpini recunoscute global;
  • Posibilitatea de diferențiere la raft prin utilizarea logo-urilor de tulpină (BB-12®, LGG®).

Aplicabilitate

Gama nu-trish® Premium este destinată producției de:

  • iaurturi probiotice premium,
  • produse lactate fermentate cu valoare adăugată,
  • iaurturi funcționale pentru consum zilnic.

Categorii de sănătate adresate

  • Sănătatea digestivă (prin includerea BB-12®)
  • Susținerea sistemului imunitar (prin includerea LGG®)

Produsele sunt potrivite pentru consumatori care caută alimente fermentate ce combină plăcerea gustului cu beneficii funcționale clare.